Овсяноблин с сыром и красной рыбкой

01.10.2019 Off

Овсяноблин – гениальное изобретение поклонников здорового питания. Наш вариант с сыром и малосольной рыбкой порадует любого, кто хочет вкусно и сытно позавтракать полезными продуктами.

Что понадобится (2 порции, 162 ккал):

• крупа овсяная длительной варки (геркулес) – 6 ст. л. без верха;
• молоко (1,5%) – 6 ст. л;
• яйца курин. – 2 шт.

В начинку пойдет:

• сыр творожный – 90 гр;
• красная малосоленая рыбка – 100 гр;
• укроп порезанный – 1,5 ч. л.

Поэтапно приготовление

1. Вооружитесь кофемолкой или блендером, перемелите (измельчите) овсяные хлопья. Но не совсем в порошок, а крупнее.

2. Пересыпьте в миску с молоком. Добавьте яйца и перемешайте венчиком. У вас получится густоватое тесто, чуть гуще, чем обычное блинное.

3. Поставьте на плиту сковороду с антипригарным напылением. Слегка смажьте постным маслом, совсем чуть-чуть. Вылейте половник теста и испеките овсяноблин на медленном огне с двух сторон. Потом испеките для второй порции.

4. Творожный сыр перемешайте до пасты с рубленым укропом. Рыбку красную пошинкуйте слайсами. На половину каждого овсяноблина выложите сыр с укропом, а сверху – ломтики рыбки. Накройте свободной половиной овсяноблина.

5. Подайте к столу, украсив блюдо дольками лимона или свежего помидора. Приятного аппетита!